Halo, Sobat KIBO,
Buat Sobat KIBO pecinta pedas, pasti sudah ga asing sama yang namanya Sambal Terasi.
Samba Terasi seringkali dijadikan pendamping dari nasi hangat dan lauk-pauk.
Sambal terasi mempunyai kelezatan dan rasa yang khas, sehingga banyak disukai orang-orang.
Masakan sederhana, seperti telur, ikan asin, dll akan terasa sangat nikmat jika dimakan dengan Sambal Terasi.
Rasa istimewa dari Sambal Terasi, tentu tidak lepas dari pengaruh Terasi-nya.
Terasi yang digunakan untuk membuat Sambal Terasi haruslah berkualitas bagus.
Beberapa jenis terasi yang terkenal yaitu terasi udang dari Lomboj, Bangka dan Sidoarjo.
Ciri terasi berkualitas bagus adalah terasi yang mengeluarkan aroma segar dan harum seafood
Bagi Sobat KIBO yang ingin membuat Sambal Terasi, berikut ini Resep Sambal Terasi yang bikin nagih
1. Siapkan bahan-bahannya, yaitu :
a. 10 buah cabe merah,
b. 4 buah cabe rawit,
c. 2 siung bawang merah,
d. 1 buah terasi,
e. 1 siung bawang putih,
f. 1 buah tomat.
g. Sobat KIBO bisa menambahkan bahan lain sesuai variasi Sambal Terasi, seperti Petai, Jeruk Nipis, dll.
h, Garam,
i. Gula, dan
j. Minyak goreng secukupnya.
2. Cara membuatnnya :
a. Pertama-tama, Soba KIBO panaskan minyak,
Setelah cukup panas, Sobat KIBO masukkan terasi, bawang merah dan bawang putih ke dalam minyak panas.
Tunggu hingga setengah matang
b. Setelah setengah matang, masukkan tomat, cabe merah dan cabe rawit.
Masak sampai matang.
c. Setelah matang, angkat Sambal Teri yang sudah Sobat KIBO masak.
Lalu Sobat KIBO ulek, sambil ditambahkan garam dan gula.
d. Selesai deh, Sobat KIBO sudah berhasil membuat Sambal Terasi.
Aroma khas sambal terasi tomat bisa membuat nafsu makan jadi berlipat
Mungkin terlihat mudah, tapi kadang hasil dari Sambal Terasi yang dibuat tidak sesuai harapan Sobat KIBO.
Bisa jadi karena bahan baku yang dipilih, Sobat KIBO belum tau cara memilih bahan yang berkualitas.
Atau mungkin jam terbang dan pengalaman Sobat KIBO dalam membuat Sambal.
Memang, untuk mendapatkan rasa sesuai ekspektasi, diperlukan pengalaman dan latihan dalam memasak.
Tapi Sobat KIBO tidak perlu khawatir.
Sobat KIBO bisa merasakan Sambal Terasi yang lezat dan nikmat, tanpa perlu bersusah payah.
Kiosbohan punya produk dari SAMSIA nih,
yaitu SAMSIA Sambal Terasi Jar Kaca 190 gram
Dibuat dari Cabai pilihan, membuat Sambal memilki rasa, tekstur dan tingkat kepedasan yang pasti Sobat suka.
Dengan Terasi berkualitas, menyempurnakan rasa SAMSIA Sambal Terasi.
Dikemas dalam kemasan Jar Kaca, mampu menjaga cita rasa sambal, mudah disimpan, serta memberikan kesan tampilan premium dari Samsia Sambal Bawang Jar Kaca 190 gram
Sobat KIBO bisa mendapatkan Samsia Sambal Hijau Teri di Official Store Kiosbohan di Tokopedia dan Shopee.
Serta di Offline store dan agen-agen Kiosbohan terdekat.
Ayo pesan sekarang juga, keburu lauk Soba KIBO habiiss!!!
